蘑菇和马苏里拉汉堡津津有味

2018-08-18 11:38:26  来源: 未知 标签:
大扁平的蘑菇充满了融化的莫扎里拉奶酪,使完美的素食汉堡,自制番茄津津乐道。不可抗拒的。这是一个低成本的食谱。

配料
为了津津乐道
1汤匙橄榄油
1个洋葱,切成丁
盐和浙江时时彩
1 蒜瓣,压碎
200克/ 7盎司罐装西红柿
1汤匙白葡萄酒醋
对于洋葱
25克/ 1盎司黄油
2个洋葱,切成薄片
对于剩下的汉堡
4个大扁蘑菇,茎修剪,所以它不会来到蘑菇的边缘
1汤匙橄榄油
1球莫扎里拉
4个汉堡面包,切成两半
食谱提示
方法
将烤箱预热至180C / 350F / Gas 4。
 
为了津津乐道,用中火加热一个小煎锅,加入橄榄油。将洋葱和少许盐在油中煎炸4-5分钟,或直到洋葱变软。加入大蒜煮2分钟,然后加入西红柿和醋。轻轻炖5分钟,或直到混合物变稠至味道一致。根据需要品尝和调整调味料。冷静下来。
 
对于洋葱,用中火加热煎锅并将黄油融化在锅中。加入切好的洋葱和少许盐。倒转热量,离开洋葱,不时搅拌,煮25-30分钟,或直到深金色,完全坍塌。
 
对于汉堡的其余部分,将蘑菇的茎侧朝上放在烤盘上,用油淋干,并用盐和胡椒调味。在烤箱中烤10分钟,或直到开始软化。同时将马苏里拉奶酪切成四片相等的切片。蘑菇煮熟10分钟后,从烤箱中取出,将一片莫扎里拉奶酪放入茎顶上的每个蘑菇中。放回烤箱5-7分钟,融化马苏里拉奶酪。
 
为了组装,轻轻地烤汉堡面包的切面。稍微津津有味,然后将蘑菇放在底部汉堡包的顶部。将洋葱分成汉堡包,并在上面添加任何剩余的味道。最后将每个汉堡夹在剩下的一半中。

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