【健康美食】豆角茄子

2018-09-26 20:27:45  来源: 未知 标签:─改掉坏习惯

  

class=cp-show-pic茄子切长条和豆角一起炒,这道家常菜很下饭哦。不过,天空彩票做这道菜有点麻烦就是茄子和豆角都要经过油炸才会更香更好吃。豆角一定要多炒一会儿,应为豆角没炒熟的话,是有毒的。烹饪难度:一般烹饪时间:<45分钟主料 豆角 250g 茄子 250g调料 油 适量 蚝油 35ml 大蒜 4瓣 红辣椒 4个 生抽 15ml做法步骤 1准备好食材。 2茄子洗净切成长条状(约食指粗细),豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段,红辣椒切小段,大蒜切片。 3锅里倒入油,油烧至7成热后下茄子油炸。 4炸软后捞出控油。 5豆角下油锅油炸。 6炸至表皮起皱,豆角彻底炸熟(生豆角不可以食用)后捞出控油。 7锅里留一点底油,放入蒜片和红辣椒爆香。 8放入茄子和豆角翻炒。 9倒入生抽,蚝油,盐,少许清水翻炒均匀。 10大火翻炒均匀,汤汁收浓即可。

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