竹荪丝瓜的做法步骤

2018-09-26 20:16:48  来源: 未知 标签:─中老年

  

  竹荪丝瓜的做法步骤 制作于2018-04-16 分享竹荪丝瓜的做法,让更多人知道

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食材明细
  • 竹荪(干)25克
  • 丝瓜500克
  • 盐3克
  • 鸡精2克
  • 胡椒粉2克
  • 鸡油5克
  • 淀粉(玉米)15克
  • 花生油20克
竹荪丝瓜的做法详细步骤 1. 先将竹荪用清水浸泡1小时,捞出后用水洗净,切成斜刀小块,再用干淀粉拌匀,2小时后,再用清水洗净,然后焯水待用; 2. 丝瓜洗净后除去外皮,切成4厘米长的条; 3. 炒锅上火放食用油,油温稍热时将丝瓜下入滑熟,捞出沥油; 4. 锅内添适量的奶汤,用精盐、天空彩票料酒、鸡精、胡椒粉调好口味,再下入丝瓜条略烧片刻,捞入盘中,再将竹荪块下入奶汤中; 5. 用精盐、鸡精调味后烧透,再用湿淀粉勾薄芡,淋些鸡油,浇在丝瓜条上即可。 竹荪丝瓜的营养分析
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