沙茶炒鲜鱿的做法步骤

2018-09-27 21:18:48  来源: 未知 标签:─女性

  

  沙茶炒鲜鱿的做法步骤 沙茶炒鲜鱿的菜谱图片 制作于2017-12-19 分享沙茶炒鲜鱿的做法,让更多人知道

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  • 闽菜分类
  • 家常菜谱分类
  • 炒主要工艺
  • 10分左右所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 鲜鱿鱼400g
  • 姜2片
  • 蒜1瓣
  • 红椒50g
  • 芹菜100g
  • 生抽1茶匙
  • 沙茶酱2茶匙
沙茶炒鲜鱿的做法详细步骤 第1步洗净所有食材,鱿鱼切丝,姜、蒜去皮切丝,红椒去蒂去籽切丝,小芹菜去叶子切小段;锅中烧水,水开后下鱿鱼焯水;步骤图:洗净所有食材,鱿鱼切丝,姜、蒜去皮切丝,红椒去蒂去步骤图:锅中烧水,水开后下鱿鱼焯水;第2步鱿鱼焯约30秒,捞出沥干水份待用;烧热炒锅,下适量油,先下姜、蒜爆香;步骤图:鱿鱼焯约30秒,捞出沥干水份待用;步骤图:烧热炒锅,下适量油,先下姜、蒜爆香;第3步姜、蒜爆香后,下沙茶酱煸香;将芹菜、红椒放入炒锅;步骤图:姜、蒜爆香后,下沙茶酱煸香;步骤图:将芹菜、红椒放入炒锅;第4步适当翻炒至芹菜、红椒断生;将鱿鱼倒回炒锅;步骤图:适当翻炒至芹菜、红椒断生;步骤图:将鱿鱼倒回炒锅;第5步翻炒均匀,生抽调味即可。步骤图:翻炒均匀,生抽调味即可。 沙茶炒鲜鱿的做法小贴士 1.芹菜、红椒都能生食,翻炒速度要快;2.鱿鱼易熟且焯过水,也不要炒久,所有食材翻匀就好;3.沙茶酱和生抽都有咸味,是否需再调盐视各自口味而定,我的口味是不用再调盐;4.芹菜我用的是潮州小芹菜,有青菜的清香但味道没那么冲,买不到用嫩芹菜也行。 沙茶炒鲜鱿的营养分析
  • 芹菜 1. 芹菜的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期... 一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁...天空彩票

     

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