干烧鸡块的做法步骤

2018-09-27 21:16:55  来源: 未知 标签:─儿童

  

  干烧鸡块的做法步骤 制作于2018-03-14 分享干烧鸡块的做法,让更多人知道

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食材明细
  • 鸡肉500克
  • 榨菜20克
  • 玉兰片50克
  • 洋葱(白皮)20克
  • 植物油75克
  • 辣椒(红、尖、天空彩票干)10克
  • 酱油15克
  • 盐3克
  • 白砂糖2克
  • 醋10克
  • 味精2克
  • 姜10克
  • 大蒜(白皮)2克
  • 香油2克
干烧鸡块的做法详细步骤 1. 白条鸡剁成3厘米长、2厘米宽的块; 2. 鸡块用开水焯一下,控净水后放进少许酱油拌匀,腌一下; 3. 红辣椒切碎; 4. 榨菜、玉兰片、元葱切丁; 5. 姜、蒜切末; 6. 锅里放油,烧热时把鸡块下油锅里,炸成浅红色时捞出; 7. 回锅放底油,再入姜、蒜、辣椒丁、榨菜、玉兰片、元葱,随即下鸡块和酱油、醋、盐糖、味精和鲜汤,调好口味,用文火烧烂; 8. 改急火收汁,待汁剩少许时,淋香油出锅即可。 干烧鸡块的做法小贴士 制作要诀: 本品有油炸过程,需备植物油约750克。 干烧鸡块的营养分析
  • 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。1. 感冒发热、...

     

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