香豆腐蛤蜊煲的做法步骤

2018-09-26 20:04:28  来源: 未知 标签:─春季养生

  

  香豆腐蛤蜊煲的做法步骤 制作于2018-05-27 分享香豆腐蛤蜊煲的做法,让更多人知道

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  • 家常菜谱分类
  • 咸鲜味 菜品口味
  • 炖主要工艺
食材明细
  • 豆腐(南)500克
  • 蛤蜊1000克
  • 姜5克
  • 盐3克
  • 味精2克
  • 鸡油20克
  • 大葱5克
  • 泡椒5克
  • 辣椒油8克
香豆腐蛤蜊煲的做法详细步骤 1. 将蛤蜊洗净,放入淡盐水中养2小时左右,捞出逐一劈开壳盖,取其肉放入清水中漂洗干净,捞起沥水; 2. 南豆腐放入清水中漂洗干净; 3. 将姜片排放在煲的底部,取半嫩豆腐,用刀切成薄片放入; 4. 豆腐上再铺放蛤蜊肉,然后再盖上豆腐片,排上余下的蛤蜊肉; 5. 加入精盐、味精、姜末、葱花、泡椒末和鸡油,置小火上煲15分钟左右,淋入红辣油即成。 香豆腐蛤蜊煲的做法小贴士 食物相克: 蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 香豆腐蛤蜊煲的营养分析
  • 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,天空彩票也是儿童...

     

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