河粉凉卷的做法步骤

2018-09-18 18:35:05  来源: 未知 标签:─春季养生

  河粉凉卷的做法步骤 制作于2018-05-20 分享河粉凉卷的做法,让更多人知道

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食材明细
  • 芦笋300克
  • 火腿100克
  • 紫菜(干)20克
  • 胡萝卜60克
  • 稻米180克
  • 盐3克
  • 香油5克
  • 色拉酱10克
  • 花生仁(生)15克
河粉凉卷的做法详细步骤 1. 芦笋洗净,去老梗切段,放入滚水中氽烫,捞起,浸入凉开水中过凉; 2. 胡萝卜去皮切丝,放入滚水中烫软,捞出,加精盐、香油腌拌; 3. 火腿切丝,在平底锅中加油煎熟,盛出,待凉后切丝备用; 4. 将花生磨成粉; 5. 河粉6片分别摊开,各铺1片烧涨苔(紫菜),加入芦笋段、胡萝卜丝、火腿丝,再加色拉酱、花生粉铺平,用手卷起来,切段,即可盛盘端出。 河粉凉卷的做法小贴士 制作要诀: 河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白。 食物相克: 芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。 稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 河粉凉卷的营养分析
  • 大米 大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇...天空彩票

     

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